COFFEE BEANS
現在販売しているコーヒー豆の一覧です。
毎週水曜日に焙煎し、焙煎から１週間以内の新鮮なコーヒー豆のみをお送りいたします。
売り切れにつきましては次の焙煎まで少々お待ちいただいています。
合計¥3,600以上のご購入で全国送料無料です。
MERCI FERNANDEZ / PERU
売り切れ
メルシー・フェルナンデス / ペルー Flavor Profile: Grapefruit, Loquat, Lemongrass, Cane sugar.グレープフルーツ、びわ、レモングラス、きび砂糖。 生産国 Peru ( ペルー ) 生産者 Merci Judit Fernandez (メルシー・ユディト・フェルナンデス) 産地 Cajamarca (カハマルカ) > Jaen (ハエン) > Colasay (コラサイ) > La Higuera (ラ・ヒグエラ) 農園 LA POMARROSA (ラ・ポマロサ) 品種 Yellow Geisha...
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【NEW】GOGUGU / ETHIOPIA
¥1,200
ゴググ / エチオピア Flavor Profile: Peach, Lychee, Bergamot, Candy.桃やライチの果実味、ベルガモットの風味、キャンディの甘さ。 生産国 Ethiopia ( エチオピア ) 精製所 Gogugu Washing Station ( ゴググ・ウォッシングステーション ) 生産者 450の小規模農家 産地 Guji > Uraga（グジ > ウラガ） 品種 Dega, Wolisho（デガ、ウォリショ） 精製方法 Washed（ウォッシュト） 標高 1,900 ~ 2,000 m a.s.l...
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【NEW】AB KIAWANDUMA / KENYA
¥1,380
AB キアワンドゥマ / ケニア Flavor Profile: Navel Orange, Cherry, Elder flower, Brown sugar.ネーブルオレンジやチェリーの果実味、エルダーフラワーの風味、黒糖の甘さ。 生産国 Kenya ( ケニア ) 精製所 Kiawanduma Factory ( キアワンドゥマ・ファクトリー) 生産者組合 Kiawanduma Farmers Cooperative Society (キアワンドゥマ生産者組合 ) 産地 Muranga ( ムランガ ) 品種 SL28, SL34, Batian, Ruiru...
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【NEW】ASTRID MEDINA / COLOMBIA
¥1,230
アストリッド・メディナ / コロンビア Flavor Profile: Tangerine, Baked apple, Green tea, Nuts. みかんや焼きリンゴの果実味、緑茶の風味、ナッツの甘さ。 生産国 Colombia ( コロンビア ) 生産者 Astrid Medina (アストリッド・メディナ) 産地 Tolima ( トリマ ) > Planadas (プラナダス) 農園 Buena Vista ( ブエナ ビスタ ) 品種 Caturra, Colombia, Castillo, Pink...
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【NEW】HADA ESPRESSO / ETHIOPIA
¥2,250
ハダ / エチオピア Flavor Profile: Blueberry, Orange, Fig, Milk chocolate.ブルーベリーやオレンジ、無花果の果実味、ミルクチョコレートの甘さ。 生産国 Ethiopia ( エチオピア ) 生産者 Hada Farm 産地 Guji > Hada (グジ > ハダ) 品種 Heirloom（エアルーム） 精製方法 Natural（ナチュラル） 標高 2,140 ~ 2,230m 収穫時期 2024-2025 Origin Information: 今シーズン第二弾のエチオピアはナチュラル精製です。 エチオピアナチュラルらしい果実味と豊かな甘さ、精製由来の複雑な風味とボディを持ち、とても芳醇な味わいです。エスプレッソとして淹れてミルクと割ると、さながらキャラメルを舐めているような感覚になります。お菓子やスイーツと合わせても楽しいかもしれません。 風味の印象ではベリー系やオレンジ、無花果のような複雑なフルーツの印象と果実味が感じられます。余韻にはミルクチョコレートのような甘さを持ち、濃厚さがあります。...
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BONA ZURIA / ETHIOPIA
¥1,180
ボナ・ズリア / エチオピア Flavor Profile: Peach, Hassaku orange, Black berry, Jasmine tea桃やはっさく、ブラックベリーの果実味、ジャスミンティーの風味 生産国 Ethiopia ( エチオピア ) 精製所 Bona Zuria Sedaka Washing Station ( ボナ・ズリア・ウォッシングステーション ) 生産者 周辺の小規模農家 産地 Sidamo > Bensa > Bona Zuria > Sedaka (シダモ > ベンサ...
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【SOLD OUT】AA GITHEMBE / KENYA
売り切れ
AA ギセンブ / ケニア Flavor Profile: Red currant, Sour apple, Rhubarb jam, Assam tea.赤スグリや酸っぱいリンゴの果実味、ルバーブジャムやアッサムティーの風味。 生産国 Kenya ( ケニア ) 精製所 Githembe Factory ( ギセンブ・ファクトリー) 生産者組合 Thiririka Farmers Cooperative Society (サーイリカ生産者組合 ) 産地 Kiambu ( キアンブ ) 品種 SL28, SL34, Batian...
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【SOLD OUT】FREDESLINDA CALLE / PERU
売り切れ
フレデスリンダ・カジェ / ペルー Flavor Profile: Passion fruit, Guava, Walnuts.パッションフルーツとグアバの果実味、胡桃の風味と甘さ。 生産国 Peru ( ペルー ) 生産者 Fredeslinda Calle (フレデスリンダ・カジェ) 産地 Cajamarca > San Ignacio > Alto Ihuamaca (カハマルカ＞サンイグナシオ> アルト イワマカ) 農園 Agua Cristalina ( アグア・クリスタリナ) 品種 Yellow Caturra ( イエローカツーラ) 精製方法...
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AUGUSTO BORGES ESPRESSO / BRAZIL
¥2,100
アウグスト・ボルジス エスプレッソ / ホンジュラス Flavor Profile: Orange, Nectarine, Nuts, Cacao.オレンジやネクタリンの果実味、ナッツやカカオの甘さ。 生産国 ブラジル 生産者 Augusto Borges Ferreira ( アウグスト・ボルジス・フェレイラ ) 産地 Sul de Minas （スウ・ジ・ミナス）> Sao Goncalo do Sapucai（サン・ゴンサーロ・ド・サプカイー） 農園 Capadocia (カッパドーシア ) 品種 Red Catuai (レッドカツアイ) 精製方法 Natural ( ナチュラル...
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