EQUIPMENTS
Wilfa SVART Aroma
¥24,200
送料無料＋コーヒー豆200gプレゼント ノルウェーの家電メーカーwilfa（ウィルファ）の家庭用高性能グラインダー『ウィルファ・ニマルト』のアップデート機種 『ウィルファ・スヴァート アロマ 』。 美味しいコーヒーを抽出する上で最も欠かすことはできない道具は何かというと「グラインダー」だと断言できます。コーヒー豆の粒度を揃えて挽くことによって、バランスのとれた抽出をすることが可能になります。また、粒度を微調整することによって、抽出器具の特性にあわせ、コーヒー豆のポテンシャルを最大限引き出すことができます。FUGLENのPOP UPでいつも活躍してくれるWilfa SVART Aroma。淹れたては香り高く、複雑な風味や透明感のある後味を、お店と同じように家庭でも楽しみください。 以下、製品の特徴です。『DCモーター搭載によって摩擦熱が減少 』低速で挽くことによって豆に伝わる摩擦熱が減少し、香りがより豊かなコーヒーを抽出することが可能になりました。コーヒー豆の粒度も均一で、家庭でもお店と同じ味を再現することができる本格的なツールです。新鮮なコーヒー豆とWilfaのグラインダーがあれば、いつでも美味しいコーヒーを味わうことができます。FUGLENのケータリングではファーストチョイスとして活躍しています。※アロマはブラックのみの展開となります。 『17段階の粒度設定で、様々な抽出に対応』熱の発生を抑え、コーヒーの風味を保つコニカル刃採用。フレンチプレスやフィルター、エアロプレスからエスプレッソまで、お望みの挽き方を実現します。 ホッパーとコンテナは酸化を防ぐUV加工です。 『挽き時間を簡単に設定』自動停止機能つきタイマーで時間を設定すれば必要な量の豆だけ挽いてくれます。 また、過剰動作などによるオーバーヒートを防止する安全設計が施されているため安心して使えます。 『毎日安心して使えるクリーン機構』主要部分は取り外して洗浄できるので、使用後のお手入れも簡単に行えます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
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Wilfa Precision / Black
¥54,500
送料無料＋コーヒー豆200gプレゼント ノルウェーのバリスタ世界チャンピオンであるTim Wendelboe氏とデンマークのデザインチームDesignitが共同開発したコーヒーメーカー。 『独自の加熱システム』Europian Coffee Brewing Centerや専門家によると92℃〜96℃が最適とされています。 Wilfa SVART Precisionは、お湯を最適な温度に保ったままコーヒーを抽出します。 コーヒーの抽出において温度は最も重要なポイントの一つです。抽出に用いるお湯の温度が低すぎるとコーヒーの風味や特性を十分に引き出すことができず、高過ぎれば苦味やエグみを引っ張り出してしまいます。 Wilfa Precisionでは数秒で抽出に適温な93℃まで湯温を上昇させ素早くドリップを開始します。 『ダブルウォールのフィルターホルダー』抽出中の温度低下を最小限に抑えるため、フィルターフォルダーの壁が二重構造になっています。 『一目でわかる抽出比』給水タンクに記された分量に従い挽きたてのコーヒーと水を量り、抽出コントロールつまみを適したメモリに合わせるだけで、簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。 『抽出コントロールつまみ』Wilfa SVART Precisionの抽出コントロールつまみを使えば、作りたいコーヒーの量に合わせて最適な抽出速度に調整することが出来ます。 従来のコーヒーメーカーではコーヒーを作る時間（抽出時間）をコントロール出来ない事が当たり前でしたが、Wilfa Precisionではフィルターホルダー下部についてるつまみを調節することで抽出スピードをコントロールすることが可能です。これにより抽出時間が短すぎて風味を出し切れなかったり、長くなりすぎて苦くなってしまうという事を防ぎ美味しいコーヒーを作ることが出来ます。 『取り外し可能な給水タンク』美味しいコーヒーを淹れるためには新鮮で綺麗な水が不可欠です。そのためには給水タンクを清潔に保つことが重要です。 『重要なタイミング』Wilfa SVART Precisionの給水ポンプは、適量の水を最適なタイミングで給水することができます。 - - - - - - - - - - - - - - -...
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Wilfa Precision / Aluminium
¥66,000
送料無料＋コーヒー豆200gプレゼント ノルウェーのバリスタ世界チャンピオンであるTim Wendelboe氏とデンマークのデザインチームDesignitが共同開発したコーヒーメーカー。 『独自の加熱システム』Europian Coffee Brewing Centerや専門家によると92℃〜96℃が最適とされています。 Wilfa SVART Precisionは、お湯を最適な温度に保ったままコーヒーを抽出します。 コーヒーの抽出において温度は最も重要なポイントの一つです。抽出に用いるお湯の温度が低すぎるとコーヒーの風味や特性を十分に引き出すことができず、高過ぎれば苦味やエグみを引っ張り出してしまいます。 Wilfa Precisionでは数秒で抽出に適温な93℃まで湯温を上昇させ素早くドリップを開始します。 『ダブルウォールのフィルターホルダー』抽出中の温度低下を最小限に抑えるため、フィルターフォルダーの壁が二重構造になっています。 『一目でわかる抽出比』給水タンクに記された分量に従い挽きたてのコーヒーと水を量り、抽出コントロールつまみを適したメモリに合わせるだけで、簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。 『抽出コントロールつまみ』Wilfa SVART Precisionの抽出コントロールつまみを使えば、作りたいコーヒーの量に合わせて最適な抽出速度に調整することが出来ます。 従来のコーヒーメーカーではコーヒーを作る時間（抽出時間）をコントロール出来ない事が当たり前でしたが、Wilfa Precisionではフィルターホルダー下部についてるつまみを調節することで抽出スピードをコントロールすることが可能です。これにより抽出時間が短すぎて風味を出し切れなかったり、長くなりすぎて苦くなってしまうという事を防ぎ美味しいコーヒーを作ることが出来ます。 『取り外し可能な給水タンク』美味しいコーヒーを淹れるためには新鮮で綺麗な水が不可欠です。そのためには給水タンクを清潔に保つことが重要です。 『重要なタイミング』Wilfa SVART Precisionの給水ポンプは、適量の水を最適なタイミングで給水することができます。 - - - - - - - - - - - - - - -...
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Kalita Wave 155 set
¥4,840
１〜２杯分のコーヒー抽出に最適なKalitaのウェーブドリッパー155セットです。 フラットボトムのドリッパーと、20個のひだ状フィルターが均一で安定した抽出を支えます。FUGLEN TOKYOオープン時から利用している器具で、家庭でも再現できるシンプルなレシピ構築に適しています。 ウェーブドリッパー155 （ウェーブフィルター155専用） 本体サイズ(mm)：120×100×60 本体重量：90g ステンレス製 300サーバーN 本体サイズ(mm)：148×103×103 本体重量：180g 耐熱ガラス製 ウェーブ型ドリッパー155専用フィルター 商品重量：100g 袋寸(mm)：110×110×80 漂白紙（100枚入） 以上3点セットの他にコーヒー豆100g（豆のまま）をお付けします。 【価格は税込み、送料無料でお届けします】【土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします】
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Kalita Wave 185 set
¥5,330
３〜４杯分のコーヒー抽出に最適なKalitaのウェーブドリッパー185セットです。 フラットボトムのドリッパーと、20個のひだ状フィルターが均一で安定した抽出を支えます。FUGLEN TOKYOオープン時から利用している器具で、家庭でも再現できるシンプルなレシピ構築に適しています。 ウェーブドリッパー185 ウェーブフィルター185専用 本体サイズ(mm)：140×115×70 本体重量：120g ステンレス製 500サーバーN 本体サイズ(mm)：155×122×115 本体重量：235g 耐熱ガラス製 ウェーブ型ドリッパー185専用フィルター 商品重量：150g 袋寸(mm)：120×120×110 漂白紙（100枚入） 以上3点セットの他にコーヒー豆100g（豆のまま）をお付けします。 【価格は税込み、送料無料でお届けします】【土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします】
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Kalita Wave Pot 1L
¥7,480
Kalitaが作るWaveシリーズのポットです。 蓋のつまみや、取っ手部分に熱が伝わりにくい木材を使用しているため、湯を沸かした後も素手で持つことができます。 ペリカン口と呼ばれる形状の注ぎ口によって、一度にお湯が飛び出す心配がなく湯量のコントロールが簡単に出来ます。また、注ぎ口の角度がWaveシリーズのドリッパーと絶妙な相性です。 直接火にかけることも、IH等の調理器具にも対応しています。（100V専用) Wave Pot 1L 本体サイズ(mm)：230×125×175 本体重量：470g 容量：1L ステンレス製 本製品ご購入の方にはコーヒー豆100g（豆のまま）をお付けします。 【価格は税込み、送料無料でお届けします】【土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします】
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BODUM CHAMBORD 0.35L
¥4,400
もっともシンプルな抽出方法のひとつであるフレンチプレスは、コーヒー豆の甘みや香り、おいしさに必要な豆の油分を余すことなく抽出し、コーヒー豆本来の味が最大限に引き出せます。 中粗挽きにしたコーヒー豆にお湯を注ぎ、できあがりまでは置いておくだけで、安定した味わいを簡単に実現する、誰でも手軽においしいコーヒーを淹れられる器具です。 ガラス製容器と、ステンレス製フレーム、そしてプランジャーはそれぞれ分解可能なので、手入れも簡単で清潔に保つことができます。 忙しい朝時間にも頼りになる抽出器具です。 CHAMBORD 0.35L 本体サイズ(mm)：111×80×168 容量：0.35L 容器：ガラス製 プランジャー：ステンレス製 本製品ご購入の方にはコーヒー豆100g（豆のまま）をお付けします。 【価格は税込み、送料無料でお届けします】【土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします】
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COFFEE WITH TIM WENDELBOE 日本語版
¥3,080
この本では、コーヒーを美味しく淹れるための基本的な知識から、コーヒー豆の品種、収穫から精製、焙煎の知識や美味しいコーヒーの購入に関してなど、コーヒーについての必要な知識を幅広くそしてより深く、しかもとても分かりやすく教えてくれる本になっています。コーヒーのプロを目指す方から、家でのコーヒータイムをよりレベルアップさせたい方など全てのコーヒーファンにおすすめです。 「最も重要なのは、柔軟でありながら、ここで学ぶ基本的な知識をもとに、コーヒーという飲み物についてさらに深く知ることです。 コーヒーの淹れ方は何通りもあります。この本では、さらにいいバリスタ、コーヒー職人になるための手助けをしたいと思います。 始める前にひと言。 コーヒーに対する先入観を捨てて、コーヒーとは一体何なのか発見して下さい。でも、忘れないで。最も大切なのは「風味」であることを。 （本文冒頭より） 目次 ●はじめに ●美味しいコーヒーを淹れるために必要な物 ●グリーンコーヒー ●焙煎 ●コーヒーの購入 ●コーヒーの淹れ方 ●コーヒーの作法 ●レシピ ●味 ●おわりに Tim Wendelboe （ティム・ウェンデルボー） 1979 年生まれ。ノルウェー人バリスタ。数々のノルウェー・バリスタ・チャ ンピオンシップに優勝。 2004 年、世界バリスタチャンピオンに輝き、2001 年、2002 年は銀賞を受賞。 2005 年には世界カップテイスターズチャンピオンシップ優勝。オスロで１０店舗のコーヒーバーを持つ小 型チェーン店「ストックフレッス」でバリスタとして働き、2007年7月、オスロのグリーネルロッカ地区で、自身のエスプレッソ・バー、トレーニングセンター、そしてマイクロ・ロースター設立。現在はそこで最高品質のコーヒーの輸入や焙煎、販売を行っている。 【土日祝日を除く2営業日以内に発送いたします】
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FUGLEN ORIGINAL MUG
売り切れ
日本国内は送料無料、お一人様2点までの販売となります。Purchase limit of two per person. 完全オリジナルカラーでのマグカップが完成しました。 深いブルーグリーンと、ゴールドの輪郭に白と赤のアジサシのマークが特徴のシンプルなデザインです。 さらに、オリジナルデザインの箱に入れてお届けします。 ご家庭や職場で、日常使いしやすい磁器のため飲みやすく、ゆっくりとコーヒーの温度変化をお楽しみ頂けます。 底から飲み口に向かって緩やかな傾斜がついているため、コーヒーのアロマがより味わえることも特徴です。 淹れたてはアロマを、少し温度が落ち着いたら産地ごとに異なる風味や余韻をお楽しみください。 サイズ : Φ80×105×73Ｈ 容量 : 200cc重量 : 222g材質 : 磁器 ○食洗乾燥機 / Dish washer・○電子レンジ / MicrowaveMADE IN JAPAN 【価格は税込み、送料無料でお届けします】【土日祝日を除く2営業日以内に発送いたします】
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