【NEW】AUGUSTO BORGES ESPRESSO / BRAZIL

¥2,100

状態

200G 豆のまま

200G エスプレッソ用に挽く

200G フィルターコーヒー用に挽く

200G フレンチプレス用に挽く

個数

アウグスト・ボルジスエスプレッソ / ホンジュラス

Flavor Profile:

Orange, Nectarine, Nuts, Cacao.
オレンジやネクタリンの果実味、ナッツやカカオの甘さ。

生産国	ブラジル
生産者	Augusto Borges Ferreira ( アウグスト・ボルジス・フェレイラ )
産地	Sul de Minas （スウ・ジ・ミナス）> Sao Goncalo do Sapucai（サン・ゴンサーロ・ド・サプカイー）
農園	Capadocia (カッパドーシア )
品種	Red Catuai (レッドカツアイ)
精製方法	Natural ( ナチュラル )
標高	1300 masl
収穫時期	2024

Information:

オレンジやネクタリンなどのフルーツをキュッと絞ったような鮮やかでみずみずしい酸味とともにナッツやカカオなどの穏やかな甘さと余韻を感じます。仄かにベリーのようなフルーツ感もあり、エスプレッソローストらしい凝縮感のある果実味とブラジルらしい甘さの調和が心地よく、バランスがとても整った味わいです。

ナチュラル精製らしからず、とても綺麗で落ち着いた印象で、いつ飲んでもほっこりするようなコーヒーです。

農園を訪問した際の様子はこちら🇧🇷

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