ABOUT

２０１２年に海外進出第一号店として "FUGLEN TOKYO"を誕生させ、ノルウェーのコーヒーカルチャーを紹介すると同時に、移り変わる東京のコーヒーシーンからも多くを得ました。
そして、２年後の２０１４年、私たち FUGLEN COFFEE ROASTERS は 最高品質のコーヒーを焙煎するマイクロロースターとして東京・渋谷で焙煎を始めました。

私たちは季節毎の、新鮮で最高においしいコーヒーを世界中の農園から、透明性の高いルートで購入しています。
また毎年生産者を訪ね、コーヒーが栽培される環境や、生産される工程を確認し、生産者と私たちが、ともに幸せになれるコーヒーを提供するようつとめています。

STORY

FUGLENとはノルウェー語で鳥を意味します。
私たちのロゴに描かれた鳥は、オスロの港で見かける、世界最長距離を飛ぶアジサシという渡り鳥。
私たちも、アジサシと同じように、世界の港町に立ち寄り、その土地の良いエネルギーを吸収して、さらに次の土地へと旅をする、渡り鳥のように生きて行きたいという思いが込められています。

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NORDIC ROAST

コーヒーが持つ本来の果実味。そして柔らかい甘さと、長く続くクリーンな後味を持つコーヒーを目指して、日々研究しています。
今までコーヒーが苦手だったという方にこそ飲んで欲しいコーヒーです。

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オンラインストアや店舗について、取材のご依頼、ケータリングや企業向けウェビナー、その他各種お問い合わせは下記のコンタクトフォームから承ります。

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