バランスのとれた果実味、そして柔らかい甘さとキレイな後味を持つコーヒーを目指して、日々研究しています。
今までコーヒーが苦手だったという方にこそ飲んで欲しいコーヒーです。

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FUGLEN OSLOとFUGLEN TOKYOを始め、ノルウェーにていくつものカフェを立ち上げ、成功させてきたオーナーのアイナール・ホルテ（2007年ノルウェーバリスタチャンピオン）をリーダーに、オスロにて定期的に研修を行い、常に最先端のコーヒーの作り方を熟知したスタッフが全面的にサポートいたします。
カフェの新規オープン予定の方、色々なコーヒーを試してみたいレストランオーナー様、おいしいコーヒーで仕事の効率UPを狙いたいというお客様など、あらゆるご相談を承ります。
焙煎したコーヒー豆の卸販売、コーヒー器具の選定や調達、バリスタのトレーニングなど、美味しいコーヒーを作るための１から１０までを一貫して行っております。

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