【NEW】GOGUGU / ETHIOPIA
¥1,200
ゴググ / エチオピア
Flavor Profile:
Peach, Lychee, Bergamot, Candy.
桃やライチの果実味、ベルガモットの風味、キャンディの甘さ。
| 生産国 | Ethiopia ( エチオピア ) |
|---|---|
| 精製所 | Gogugu Washing Station ( ゴググ・ウォッシングステーション ) |
| 生産者 | 450の小規模農家 |
| 産地 |
Guji > Uraga（グジ > ウラガ） |
| 品種 |
Dega, Wolisho（デガ、ウォリショ） |
| 精製方法 | Washed（ウォッシュト） |
| 標高 | 1,900 ~ 2,000 m a.s.l |
| 収穫時期 | 2024-2025 |
Origin Information:
エチオピアのリリースが続いています。このコーヒーもまた、他のエチオピアとは一線を画する味わいです。飲み比べて違いを楽しむのもおすすめです。
去年も取扱のあったGoguguですが、今年のクロップはより果実味が全開です。これでもかと甘いフルーツの印象が鮮明に感じられ、果汁のようにみずみずしく、芳醇な味わいです。
風味の印象では、桃やプラム、ライチやパパイヤなどの複雑な果実味が感じれられます。鼻を抜ける香りにはベルガモットのような煌びやかなニュアンスがあり、どことなく香水の精油のようです。そして、飴を舐めているような甘さが一貫して感じられます。
アフリカのコーヒーのシーズンです。是非色々お試しください。
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