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ALFREDO BAOS / COLOMBIA
¥1,850
¥3,400 以上のご購入で送料無料。 アルフレッド・バオス / コロンビア Flavor Profile : ストーンフルーツやベリーのような果実味。蜂蜜のような甘さ。Stone fruit, Berries, Honey. 産地 / Region : San Isidro, Palestina, Southern Hula農園 / Farm : Finca Sinai生産者 / Farmers : Alfredo Baos品種 / Variety : Caturra精製方法 / Process : Fully Washed標高 / Altitude : 1700 masl 収穫時期 /...
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ARISTIDEZ GUARNIZO / COLOMBIA
¥1,800
¥3,400 以上のご購入で送料無料。 アリスティデズ・グアルニゾ / コロンビア Flavor Profile : 完熟したフルーツや赤ぶどうのような果実味。ピーチや蜂蜜のような甘さと香り。Ripe fruit, Peach, Honey, Red grape. 産地 / Region : El Libano, Tarqui, Colombia生産者 / Farmers : Aristidez Guarnizo品種 / Variety : Castillo, Colombia精製方法 / Process : Fully Washed標高 / Altitude : 1800 masl...
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BOKASSO / ETHIOPIA
¥1,850
¥3,400 以上のご購入で送料無料。 ボカッソ / エチオピア Flavor Profile : 洋梨やアーモンドのような甘さ。チェリーのような果実味と、ネクタリンのような余韻。Pear, Almond, Cherry, Nectarine. 産地 / Region : Sidama, Wonsho, Dalle, Ethiopia生産者 / Farmers : 2047 small farmers品種 / Variety : Heirloom精製方法 / Process : Fully Washed標高 / Altitude : 1500- 1600 masl 収穫時期 / Crop year : 2019年Certifications...
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COFFEE WITH TIM WENDELBOE 日本語版
¥3,080
このたび、私たちフグレンはノルウェー、オスロのロースターカフェのオーナー、Tim Wendelboe（ティム・ウェンデルボー）が出版した書籍「COFFEE WITH TIM WENDELBOE」の和訳本を有限会社カイカイキキとの共同発行により日本国内で出版させていただく事になりました。 この本では、コーヒーを美味しく淹れるための基本的な知識から、コーヒー豆の品種、収穫から精製、焙煎の知識や美味しいコーヒーの購入に関してなど、コーヒーについての必要な知識を幅広くそしてより深く、しかもとても分かりやすく教えてくれる本になっています。コーヒーのプロを目指す方から、家でのコーヒータイムをよりレベルアップさせたい方など全てのコーヒーファンにおすすめです。 「最も重要なのは、柔軟でありながら、ここで学ぶ基本的な知識をもとに、コーヒーという飲み物についてさらに深く知ることです。 コーヒーの淹れ方は何通りもあります。この本では、さらにいいバリスタ、コーヒー職人になるための手助けをしたいと思います。 始める前にひと言。 コーヒーに対する先入観を捨てて、コーヒーとは一体何なのか発見して下さい。でも、忘れないで。最も大切なのは「風味」であることを。 （本文冒頭より） Tim Wendelboe （ティム・ウェンデルボー） 1979 年生まれ。ノルウェー人バリスタ。数々のノルウェー・バリスタ・チャ ンピオンシップに優勝。 2004 年、世界バリスタチャンピオンに輝き、2001 年、2002 年は銀賞を受賞。 2005 年には世界カップテイスターズチャンピオンシップ優勝。オスロで１０店舗のコーヒーバーを持つ小 型チェーン店「ストックフレッス」でバリスタとして働き、2007 年７月、オスロのグリーネルロッカ地区で、自身のエスプレッソ・バー、トレーニングセンター、そしてマイクロ・ロースター設立。現在はそこで最高品質のコーヒーの輸入や焙煎、販売を行っている。 【土日祝日を除く2営業日以内に発送いたします】
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EL PANTANAL / HONDURAS
¥1,980
¥3,400 以上のご購入で送料無料。 エル パンタナル / ホンジュラス Flavor Profile : プラム＆ピーチ、マンダリンオレンジのような果実味。紅茶のような柔らかさPlum & peach, mandarine orange, Tea like. 産地 / Region : Chinacla, La Paz, Honduras生産者 / Farmers : Marysabel Caballero & Moises Herrera品種 / Variety : Catuai精製方法 / Process : Fully Washed標高 / Altitude : 1500- 1600 masl...
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FINCA LA MATILDE / HONDURAS
¥1,980
¥3,400 以上のご購入で送料無料。 フィンカ ラ･マチルデ / ホンジュラス Flavor Profile : ラズベリーやオレンジの果実味と、カカオの風味。良いバランス。Raspberry & Orange acidity, Cacao, Balanced. 産地 / Region : Chinacla, La Paz, Honduras生産者 / Farmers : Marysabel Caballero & Moises Herrera品種 / Variety : Catuai精製方法 / Process : Natural標高 / Altitude : 1500-...
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FUGLEN COFFEE CLUB / 定期便サービス
¥5,060
この商品は国内送料無料です。 200g × 3bags / monthly FUGLEN COFFEE CLUBは定期購入サービスです。毎月1回、焙煎直後の新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。■毎月3袋（200g × 3袋）のコーヒーを送料無料でお届けします。■ご購入日からスタートし、毎月継続してお届けします。 ※1■1袋あたりの価格が約15%お得にご利用いただけます。 例えば¥2,000のコーヒー豆は実質¥1,700となります。■「先月分がまだ残っている」「長期出張・休暇のため今月は不要」という場合はスキップ機能をご利用いただけます。 ※2■「一袋をエスプレッソローストに変更」のご希望も承ります。お手数ですがメールにてお知らせください。毎月ロースターがセレクトしてお届けします。ご家族で、オフィスで、外出先で、いつでも美味しいコーヒーをお楽しみください。※1 初月のご購入日が毎月の更新日となり、翌月以降も発送の目安日となります。解約をご希望の場合は更新日前日までにお済ませください。また、定期購入サービスはクレジットカード決済のみとなります。ご了承ください。※2 スキップ、解約、住所変更等はアカウント画面から承っておりますので、会員登録を推奨いたします。 【土日祝日を除く2営業日以内に発送いたします】ご不明点・ご要望等ございましたらコンタクトフォームよりお問い合わせください。This product will only be shipped within Japan.For overseas shipping, please go to INTERNATIONAL SUBSCRIPTION for details.
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INTERNATIONAL SUBSCRIPTION
¥4,690
200g × 3bags / monthly Next period for acceptance : until November 30thRoasting date : December 4thShipping date : December 6th■ The Japanese Consumption tax (8%) will not be charged. ■ The amount deducted is shown. ■ In addition to the price of the...
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Kalita Wave dripper #185
¥3,080
製品概要 カリタが作るwaveシリーズのドリッパーです。 Fuglen Tokyoでは2012年のオープン以来ずっとwaveシリーズを使ってハンドドリップを提供しています。 独自の構造による抽出の安定性と洗練されたデザインが私たちの理想にとても近いからです。 ◆フラットボトムの形状がコーヒー豆とお湯の接触の均一性を高めるので、偏った注ぎをしても極端な味のブレが起こりにくい。 ◆カリタ式3つ穴で適度な抽出スピードを保ち、味ムラのないフレーバーをより引き出したコーヒーを楽しめます。 ◆20個のwaveによってペーパーフィルターとドリッパーの接触面を少なくし、お湯が溜まりにくいスムーズな抽出を可能にします。 バリスタが作ったレシピをご家庭でも再現しやすいのも魅力の一つです。 ウェーブフィルター185専用 JANコード：4901369 050339 商品重量：160g 化粧箱サイズ(mm)：118×118×76 C/S 入数：24 製品詳細 ２～４人用 ステンレス製 日本製
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Kalita Wave Pot
¥7,480
カリタが作るwaveシリーズのポットです。 ◆蓋のつまみや、取っ手部分に熱が伝わりにくい木材を使用しているため、湯を沸かした後も素手で持つことができます。 ◆ペリカン口と呼ばれる形状の注ぎ口によって、一度にお湯が飛び出す心配がなく湯量のコントロールが簡単に出来ます。 ◆直接火にかけることも、IH等の調理器具にも対応しています。（100V専用) 製品概要 電磁調理器対応（弱火でご使用ください。） JANコード：4901369 920731 商品重量：610g 化粧箱サイズ(mm)：202×130×167 C/S 入数：12 製品詳細 本体・フタ：ステンレス18-8製 底材質：18クローム 板厚：0.6mm 接地底径：約122mm 満水容量：1L 日本製
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