【NEW】DIDIMO GUZMAN / COLOMBIA
¥1,300
ディディモ・グスマン / コロンビア
Flavor Profile:
Apple, Stone fruits, Tea-like, Cacao.
リンゴやストーンフルーツの果実味、紅茶のような風味とカカオの余韻。
| 生産国 | Colombia ( コロンビア ) |
|---|---|
| 生産者 | Didimo Guzman ( ディディモ・グスマン) |
| 産地 | Tolima(トリマ) > Gaitania(ガイタニア) > Alpes(アルペス) |
| 農園 | La Brasilia (ラ・ブラジリア) |
| 品種 | Colombia ( コロンビア ) |
| 精製方法 | Fully Washed |
| 標高 | 1760 - 1950 masl |
| 収穫時期 | 2024 |
Origin Information:
ディディモ・グスマンが栽培するコロンビア種は、程よい果実味と豊かな甘さが調和したバランスの取れたコーヒーです。果実味は派手さこそないものの、口に含むとリンゴ酸や桃、プルーンなどのストーンフルーツの風味がじわりと広がります。中盤から余韻まで続くしっかりとした甘さとカカオの風味に加え、紅茶を思わせる香りと質感が、このコーヒーに心地よい軽やかさを与えています。
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