CABALLERO / HONDURAS
¥1,190
キャバレロ / ホンジュラス
Flavor Profile:
Apple, Apricot, Almond, Green tea.
リンゴやアプリコットの果実味、アーモンドのような優しい甘み、グリーンティーの余韻。
| 生産国 | Honduras ( ホンジュラス ) |
|---|---|
| 生産者 | Marysabel Caballero & Moises Herrera ( マリザベル・キャバレロ & モイセス・エレラ ) |
| 産地 | Marcala > Chinacla (マルカラ > チナクラ) |
| 農園 | El Pantanal (パンタナル) |
| 品種 | Catuai ( カトゥアイ ) |
| 精製方法 | Washed |
| 標高 | 1600 masl |
| 収穫時期 | 2024 |
Origin Information:
2017年、Fuglen Coffee Roastersは初めてのクリスマスコーヒーとしてCaballeroファミリーのEl Pantanalの区画からコーヒーを買い付けました。以来、主力品種のCatuaiを中心に取引を続け、2021年からはJavaやGeishaなどの異なる品種や、ナチュラルやアナエロビックなどの様々な精製方法のコーヒーを取り扱ってきました。 今年はEl Pantanalから、ウォッシュド精製のCatuaiのコーヒーをお届けします。
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