CABALLERO ESPRESSO / HONDURAS
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キャバレロ エスプレッソ / ホンジュラス
Flavor Profile :
Plum,Raisin,Walnuts,Cacao.
プラムの果実味、レーズンや胡桃の風味。カカオの余韻。
生産国：ホンジュラス
生産者： Marysabel Caballero & Moises Herrera ( マリザベル・キャバレロ&モイセス・エレラ )
産地： La Paz > Marcala > Chinacla (ラ・パス > マルカラ > チナクラ )
農園 : Amazonas (アマゾナス)
品種 : Catuai ( カトゥアイ )
精製方法 : Washed
標高 : 1600masl
収穫時期 : 2024
Fuglenでお馴染みの、マリザベルとモイセス夫妻が手掛けるコーヒーは、栽培から収穫、そして精製まで丁寧に行われています。
その結果、コーヒーには鮮やかな果実味が感じられます。また、彼らのコーヒーはクリーンで飽きのこないバランスの良さが特徴的です。
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