MERCI FERNANDEZ / PERU

メルシー・フェルナンデス / ペルー

Flavor Profile:

Grapefruit, Loquat, Lemongrass, Cane sugar.
グレープフルーツ、びわ、レモングラス、きび砂糖。

生産国 Peru ( ペルー )
生産者 Merci Judit Fernandez (メルシー・ユディト・フェルナンデス)
産地 Cajamarca (カハマルカ) > Jaen (ハエン) > Colasay (コラサイ) > La Higuera (ラ・ヒグエラ)
農園 LA POMARROSA (ラ・ポマロサ)
品種 Yellow Geisha (イエローゲイシャ)
精製方法 Washed(ウォッシュト)
標高 1863 m a.s.l
収穫時期 2024

Origin Information:

久しぶりのゲイシャ種のリリースです!

やはりゲイシャのコーヒーはいつ飲んでも特別だと感じます。このコーヒーは他のゲイシャと比べると少しデイリーにお楽しみいただけます。いつものコーヒーライフに花を添えてくれるようなちょっとした贅沢としてお楽しみください。

味わいはとても透き通っていて上品で、それでいて色々な風味が感じられ、とても複雑味があります。ゲイシャらしいハーブや白い花のような香り、柑橘やストーンフルーツ、ほのかにトロピカルフルーツのような果実味があり、余韻はきび砂糖のような優しい甘さが長く続き、とても奥行きがあります。

色々なフルーツの味わいが感じられますが、酸味はとても柔らかく、甘さがしっかりとあるので、飲んでいてとても心地よいです。

飲むたびに表情が変わり、温かいときから冷めたときまでずっと楽しめる、ゆっくりと時間をかけながら飲みたい素晴らしいコーヒーです。

農園についての情報は こちら から🇵🇪

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種類: Coffee Beans


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