【NEW】FREDESLINDA CALLE / PERU

状態
【7月の焙煎・出荷に関するご案内】
現在ご注文いただく商品は、通常どおり最新の焙煎分より出荷しております。
ただし、7月13日(日)〜 7月20日(日) 焙煎所改装工事のため焙煎業務を休止いたします。
この期間中の出荷は前回焙煎分からのご用意となります。あらかじめご了承ください。

フレデスリンダ・カジェ / ペルー

Flavor Profile:

Passion fruit, Guava, Walnuts.
パッションフルーツとグアバの果実味、胡桃の風味と甘さ。

生産国 Peru ( ペルー )
生産者 Fredeslinda Calle  (フレデスリンダ・カジェ)
産地 Cajamarca > San Ignacio > Alto Ihuamaca (カハマルカ>サンイグナシオ> アルト イワマカ)
農園 Agua Cristalina ( アグア・クリスタリナ)
品種 Yellow Caturra ( イエローカツーラ)
精製方法 Washed(ウォッシュト)
標高 1730 m a.s.l
収穫時期 2024

Origin Information:

アグア・クリスタリナ農園の中には犬や猫、牛や鶏などがのんびりと暮らしており、近くには農園の名にふさわしい清流(Agua Cristalina=透明な水)が流れています。
精製処理・発行工程に使用される設備も清潔に保たれており、コーヒーを大切に思う生産者の思いが伺えます。
カハマルカの豊かな自然の営みの中で生産されたペルーらしい個性豊かなコーヒーをお楽しみください。

農園についての情報は こちら から🇵🇪

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種類: Coffee Beans


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