【NEW】AA GUAMA / KENYA
【NEW】AA GUAMA / KENYA
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Flavor Profile:
Cranberry, Tamarind, Hibiscus, Brown sugar.
クランベリーやタマリンドの果実味、ハイビスカスの風味、黒糖の甘さ。
| 生産国 | Kenya ( ケニア ) |
|---|---|
| 精製所 | Guama factory ( グアマ・ファクトリー) |
| 生産者組合 | Baragwi Farmers Cooperative Society (バラグウィ生産者組合) |
| 産地 | Kirinyaga > Gichugu (キリニャガ) > (ギチュグ) |
| 品種 | SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 |
| 精製方法 | Washed (ウォッシュト) |
| 標高 | 1600-1800 m a.s.l |
| 収穫時期 | 2025 - 2026 |
ニュークロップのケニア第二弾。Guama Factoryのコーヒーをリリースします。
ケニアではコーヒーにアルファベットで等級が与えられますが、このGuamaは最も等級の高いAA規格です。
一般的にAAのコーヒーは力強くボディがしっかりした味わいを持つものが多いですが、このコーヒーは比較的軽快な印象。クランベリーやタマリンドなどのフレッシュな果実味が感じられるとともにハイビスカスのような風味が心地よく鼻腔を抜けていきます。余韻には黒糖のような甘さを感じ、味わいのバランスを整えています。
ケニアらしい鮮やかで活き活きとした酸味を持ちながら、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
ぜひお楽しみください🥭
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