RENARDO OVALLE / GUATEMALA
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レナルド・オバジェ / グアテマラ
Flavor Profile :
トロピカルフルーツの風味、杏や赤りんごの果実味。糖蜜の甘い余韻。
Tropical fruits, Apricot, Red apple, Molasses.
生産国：Guatemala（グアテマラ）
生産者：Renardo Ovalle ( レナルド・オバジェ )
産地：Huehuetenango > La Libertad ( ウエウエテナンゴ > リベルタッド )
農園 : Finca Cuevitas ( フィンカ・クエビタス )
品種 : San Ramon ( サンラモン)
精製方法 : Washed（ウォッシュド）
標高 : 1800masl
収穫時期 : 2024
なめらかな口当たりと甘みが際立つ、飲みごこち抜群のコーヒーです。
バナナやパパイヤといったトロピカルフルーツの甘さから、杏や赤りんごの清々しい果実味まで、複雑な風味が感じられます。
際立つのは、糖蜜を思わせる濃厚な甘み。この甘さは、口に含んだ瞬間から余韻まで、優しく静かに広がっていき、コーヒー全体に艶やかさと穏やかさをもたらしています。肌寒さが増すこの季節にぴったりの、絶妙なバランスを持ったコーヒーです。
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