GOGUGU / ETHIOPIA
¥1,190
ゴググ / エチオピア
Flavor Profile:
Tangerine, Peach, Floral, Earl Grey tea.
タンジェリンやピーチの果実味、フローラル、アールグレイティーのような風味。
| 生産国 | Ethiopia (エチオピア) |
|---|---|
| 生産者 | 450の小規模農家 |
| 産地 | Guji > Uraga (グジ > ウラガ) |
| 農園 | Gogugu Washing Station ( ゴググ・ウォッシングステーション ) |
| 品種 | Dega, Wolisho |
| 精製方法 | Washed |
| 標高 | 1900 - 2000 m.a.s.l |
| 収穫時期 | 2023-2024 |
Origin Information:
酸味と甘みがバランスよく調和したタンジェリンやピーチのような鮮やかな果実味の後に、エチオピアらしい紅茶や花の風味が広がります。後半にかけて、少しハーバルな印象の柑橘のニュアンスが感じられ、紅茶の印象を合わさることで、アールグレイのような余韻に変化していきます。
今季エチオピアから買い付けたコーヒーの中では、最も軽やかなでエレガントな印象のコーヒーです。・・・エチオピアでの産地訪問の様子は こちら から！
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