【NEW】YONAL FERNANDEZ / PERU
¥1,470
ヨナル・フェルナンデス / ペルー
Flavor Profile:
Hassaku orange, Green apple, Herbal, Macadamia Nut.八朔や青リンゴの果実味、ハーブの風味、マカダミアナッツの甘さ。
| 生産国 | Peru (ペルー ) |
|---|---|
| 生産者 | Yonal Fernandez ( ヨナル・フェルナンデス) |
| 産地 | Cajamarca > Jaén > Colasay |
| 農園 |
La Mandarina (ラ・マンダリーナ) |
| 品種 | Bourbon |
| 精製方法 | Washed（ウォッシュト） |
| 標高 |
1,710 - 1,800 m a.s.l |
| 収穫時期 | 2025 |
Origin Information:
約半年ぶりにペルーのコーヒーをリリースします。
Yonal Fernandezのコーヒーはここ数年毎年買い付けており、私たちにとって馴染み深い生産者です。
鮮やかで複雑な酸味と柔らかい口当たり、後口の優しい甘さが特徴的です。
まだまだ寒い日々が続きますが、少しだけ春の新緑を想起させてくれるような、そんな明るい印象のコーヒーに仕上がっています。
ぜひお楽しみください。
農園についての情報はこちらから🇵🇪
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