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¥3,400 以上のご購入で送料無料 Standart Japan 15号「 照明、抱擁、コーヒー」 今号のキーワードは「照明」「抱擁」「コーヒー」。数多いるコーヒープロフェッショナルの誰に、そして数々の国境をまたぐコーヒーの取引のどこにスポットライトはあてられるべきなのか、そして新旧さまざまなアイディアを受け入れる準備が私たちにはできているのか、今号もコーヒーという窓から政治、歴史、気候変動、マーケティング、ジェンダーにいたるまで多種多様なトピックを見つめていきます。 [ 目次 ]01 / オリジン:イエメン02 / スペシャルティの限界:環境政策と左派03 / ボスでいるということ:Ralf Rueller04 / Meet Your Barista:USK05 / Meet Your Guest:合田 文06 / コーヒー企業のサステナビリティ戦略07 / シティプロファイル:ローマ ・決済完了後の翌日から3日以内に発送致します。{焙煎日(水曜日)を除く}・納品書がご不要の場合は、カート内の備考欄にご記入下さい。・商品及び配送に関するご要望等はカート内の備考欄にご記入下さい。
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イギリス人の友人Jake Greenがコロンビアのコーヒー生産者と、その周りの風景を納めた写真集です。 「ベベル・ミ・スドル」 タイトルのBeber Mi Sudor は英訳するとdrink my sweat, drink my sweat (私の汗を飲んで)のタイトルに関して、彼は産地に行くまで、コーヒーをあまり大切に考えてはなく、実際にピッカーや生産者をフィルムに収めながら、コーヒーができるまでの仕事の大変さを目の当たりにし、ショックを受けます。 その後コーヒーを飲むたびに彼らの姿が脳裏に浮かび、それはただの1杯ではなくなりました。 私もこの旅に同行していたので、一緒に巡った場所、撮影現場でJakeが抱いた感情を私も共有しています。題名「drink my sweat 」まさにその通りだと思います。産地のありのままを写した写真集という形で皆さんとも共有出来る事が嬉しいです。 ケニアで撮影した写真集 [Kunywa Jasho Langu] ・決済完了後の翌日から3日以内に発送致します。{焙煎日(水曜日)を除く}・納品書がご不要の場合は、カート内の備考欄にご記入下さい。・商品及び配送に関するご要望等はカート内の備考欄にご記入下さい。Please contact e-mail below for international orders. fuglen.coffeeroasters@gmail.com
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