【NEW】JAGUARA / BRAZIL
¥1,380
ジャグアラ / ブラジル
Flavor Profile:
Grape, Guava, Floral, Marzipan.
ブドウやグアバの果実味、フローラル、マジパンの甘さ。
| 生産国 | Brazil ( ブラジル ) |
|---|---|
| 生産者 |
Natália Brito (ナタリア・ブリト) & André Luiz (アンドレ・ルイス) |
| 地域 |
Campo das Vertentes > São João Del Rei (カンポ・ダス・ヴェルテンセス > サン・ジョアン・デル・レイ) |
| 農園 |
Fazenda Jaguara (ファゼンダ・ジャグアラ) |
| 品種 |
Yellow Bourbon ( イエローブルボン ) |
| 精製方法 | Natural（ナチュラル） |
| 標高 |
1,040 m a.s.l |
| 収穫時期 | 2025 |
Origin Information:
春先にリリースしていたNataliaさんから別ロットをお出しします。今回は以前のロットと農園・品種が異なります。
このロットでは、適度な発酵感によって風味が複雑かつはっきりと感じられ、いい意味でブラジルコーヒーの印象が少し覆されました。
色調の濃いニュアンスからはブドウやグアバのような果実味や紫色のフローラル香を感じ、マジパンのような甘さが味わいのバランスを整えています。
アイスコーヒーにするとトロピカルフルーツのような鮮やかな果実味が一層豊かに感じられました。
ぜひお楽しみください🥭
農園についての情報は こちら から🇧🇷
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