![写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/book_colombia_1_2048x.jpg?v=1616574463)
![写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/book_colombia_5_2048x.jpg?v=1616574463)
![写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/book_colombia_4_2048x.jpg?v=1616574463)
![写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/book_colombia_3_2048x.jpg?v=1616574463)
![写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/book_colombia_2_2048x.jpg?v=1616574463)
写真集 [Beber Mi Sudor] by Jake Green
¥3,900
｛焙煎日(水曜日)を除く｝
・納品書がご不要の場合は、カート内の備考欄にご記入下さい。
・商品及び配送に関するご要望等はカート内の備考欄にご記入下さい。
Please contact e-mail below for international orders. fuglen.coffeeroasters@gmail.com
関連商品
![書籍 [COFFEE WITH TIM WENDELBOE] 日本語版](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/DSCF7291_8692a06b-0d58-46fb-b06a-d81f5401b38f_600x.jpg?v=1593582627)
![書籍 [COFFEE WITH TIM WENDELBOE] 日本語版](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/DSCF7291_8692a06b-0d58-46fb-b06a-d81f5401b38f_2048x.jpg?v=1593582627)
![書籍 [COFFEE WITH TIM WENDELBOE] 日本語版](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/DSCF7294_7a1a6306-58b7-4123-aba3-0c852ff2a010_2048x.jpg?v=1593582627)
![書籍 [COFFEE WITH TIM WENDELBOE] 日本語版](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/DSCF7300_e7fa229a-e851-4566-89ab-33baebdc66c6_2048x.jpg?v=1593582627)
書籍 [COFFEE WITH TIM WENDELBOE] 日本語版
¥3,080
¥3,400 以上のご購入で送料無料 この本では、コーヒーを美味しく淹れるための基本的な知識から、コーヒー豆の品種、収穫から精製、焙煎の知識や美味しいコーヒーの購入に関してなど、コーヒーについての必要な知識を幅広くそしてより深く、しかもとても分かりやすく教えてくれる本になっています。コーヒーのプロを目指す方から、家でのコーヒータイムをよりレベルアップさせたい方など全てのコーヒーファンにおすすめです。 「最も重要なのは、柔軟でありながら、ここで学ぶ基本的な知識をもとに、コーヒーという飲み物についてさらに深く知ることです。 コーヒーの淹れ方は何通りもあります。この本では、さらにいいバリスタ、コーヒー職人になるための手助けをしたいと思います。 始める前にひと言。 コーヒーに対する先入観を捨てて、コーヒーとは一体何なのか発見して下さい。でも、忘れないで。最も大切なのは「風味」であることを。 （本文冒頭より） 目次 ●はじめに ●美味しいコーヒーを淹れるために必要な物 ●グリーンコーヒー ●焙煎 ●コーヒーの購入 ●コーヒーの淹れ方 ●コーヒーの作法 ●レシピ ●味 ●おわりに Tim Wendelboe （ティム・ウェンデルボー） 1979 年生まれ。ノルウェー人バリスタ。数々のノルウェー・バリスタ・チャ ンピオンシップに優勝。 2004 年、世界バリスタチャンピオンに輝き、2001 年、2002 年は銀賞を受賞。 2005 年には世界カップテイスターズチャンピオンシップ優勝。オスロで１０店舗のコーヒーバーを持つ小 型チェーン店「ストックフレッス」でバリスタとして働き、2007年7月、オスロのグリーネルロッカ地区で、自身のエスプレッソ・バー、トレーニングセンター、そしてマイクロ・ロースター設立。現在はそこで最高品質のコーヒーの輸入や焙煎、販売を行っている。 ・決済完了後の翌日から3日以内に発送致します。｛焙煎日(水曜日)を除く｝・納品書がご不要の場合は、カート内の備考欄にご記入下さい。・商品及び配送に関するご要望等はカート内の備考欄にご記入下さい。
詳細を見る![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_600x.jpg?v=1616734037)
![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_2048x.jpg?v=1616734037)
![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_c7716ef8-8c92-40a5-be0c-acb150188e64_2048x.jpg?v=1616734038)
![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_e5807894-628b-465c-aed4-19ba8bfccbdb_2048x.jpg?v=1616734039)
![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_e5816bfd-5924-4e63-aedd-e4a93f58e8de_2048x.jpg?v=1616734039)
![書籍 [STANDART JAPAN 第15号]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/9895/9990/products/image_ffd42af2-4804-4a4d-9a78-33884084418d_2048x.jpg?v=1616734040)
書籍 [STANDART JAPAN 第15号]
¥2,090
¥3,400 以上のご購入で送料無料 Standart Japan 15号「 照明、抱擁、コーヒー」 今号のキーワードは「照明」「抱擁」「コーヒー」。数多いるコーヒープロフェッショナルの誰に、そして数々の国境をまたぐコーヒーの取引のどこにスポットライトはあてられるべきなのか、そして新旧さまざまなアイディアを受け入れる準備が私たちにはできているのか、今号もコーヒーという窓から政治、歴史、気候変動、マーケティング、ジェンダーにいたるまで多種多様なトピックを見つめていきます。 [ 目次 ]01 / オリジン：イエメン02 / スペシャルティの限界：環境政策と左派03 / ボスでいるということ：Ralf Rueller04 / Meet Your Barista：USK05 / Meet Your Guest：合田 文06 / コーヒー企業のサステナビリティ戦略07 / シティプロファイル：ローマ ・決済完了後の翌日から3日以内に発送致します。｛焙煎日(水曜日)を除く｝・納品書がご不要の場合は、カート内の備考欄にご記入下さい。・商品及び配送に関するご要望等はカート内の備考欄にご記入下さい。
詳細を見る