CHELBESA / ETHIOPIA

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チェルベッサ / エチオピア

Flavor Profile : 
クランベリーキャンディー、柑橘、紫葡萄、ブラックティー
Cranberry candy with Citric note, Purple Grape, Black tea.

産地 / Region : Gedeb
生産者 / Producer : 476members
品種 / Variety : Welisho, Dega
精製方法 / Process :Washed
標高 / Altitude : 2100masl  
収穫時期 / Harvest : 2021

 

エチオピアではもはや知らない人はいないほど有名なイルガチェフェを含む、
ゲデオエリアの標高2100mに位置するチェルベッサは、有名なコーヒー栽培エリアのゲデブ・ウォレダの中でも最高のコーヒー生産地のひとつです。

チェルベッサ・ウォッシングステーションは、2019年にSNAP(エクスポーター)により、ダンシェという小さな村に建設された、まだ設立されたばかりの精製施設です。
このステーションはエチオピア国内のオーガニック認証を取得しており、周辺環境への配慮で高い評価を受けています。

クランベリーキャンディのような甘さと質感。そして柑橘の爽やかさが感じられます。

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種類: Coffee Beans


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