BULE HORA ESPRESSO / ETHIOPIA 200G

状態

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ブレ ホーラ エスプレッソ / エチオピア

Flavor Profile : 
桃のような柔らかさと、りんごのような果実味。
甘い余韻。

Peach, Apple, Soft and sweet aftertaste.

産地 / Region : Bule Hora, Guji, Ethiopia
生産者 / Producer : 600 small groups
品種 / Variety : Ethiopian Heirloom
精製方法 / Process : Fully Washed
標高 / Altitude : 1950 masl  
収穫時期 / Harvest : 2019年


Bule Hora精製場は個人経営のwashing stationであり、Kilenso Mokonisa, Egu Abaya and Mokonisa Rareと同じエリアに属しています。この3つの精製場は同じ生産者オーナーが所有しており、Kerchansheのパートナーでもあります。この精製場ではシーズン中、全てのコーヒーをウォッシュドで精製します。

このエリアは標高が高く、比較的寒冷な気候であり、そのため果実はゆっくり熟し、発酵工程、乾燥工程も普通よりも時間をかけて行われます。その様な環境はコーヒー栽培にとても適しており、独特で素晴らしい風味のコーヒーを生み出すことができます。また、基本的にオーガニックで栽培され、肥料もオーガニックです。

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コレクション: COFFEE BEANS, 軽減税率

カテゴリー: Africa, 軽減税率

種類: Coffee Beans


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