BULAMBULI ESPRESSO / UGANDA

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ブランブリ エスプレッソ / ウガンダ

Flavor Profile :
リンゴのような果実味、ストロベリージャムの風味、烏龍茶のような余韻と質感。
Apple, Strawberry jam, Oolong tea.

生産者: ブランブリ・ウォッシングステーションメンバー
精製所: ブランブリ
設立: 2022年
産地: エルゴン山 > ブランブリ
生産国: ウガンダ
品種: SL-28, SL-14
精製方法: Natural
標高: 1700-2300masl
収穫時期: 2023年


ブランブリ・ウォッシングステーションからの豆の仕入れは、今年で3年目を迎えました。
幸運な出会いにより、ステーションの設立初年度からこのコーヒーの品質向上の過程を見ることができています。
エスプレッソ用のコーヒーはナチュラル精製です。
煮詰めたような甘い香りと風味が特徴的で、歯切れのいい果実味がコーヒーのバランスを程よく引き締めています。ウォッシュドと同様、柔らかな口当たりがありつつ、風味が相まって、烏龍茶のような印象を醸し出しています。

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種類: Coffee Beans


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