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ボム・ラ・マトゥンダ / ケニア

生産国  : Kenya（ケニア）
生産者 : Mara Coffee Estate ( マラ・コーヒー・エステート)
産地 : Narok county (ナロク群)
品種  : SL-28, SL-34,Ruiru 11  
精製方法  : Natural
標高  : 1600 - 1800ml masl
収穫時期 : 2022



ケニアというと、力強い酸味や果実味を持つ素晴らしいウォッシュドコーヒーのイメージが強いと思いますが、近年ではケニアのコーヒーが持つポテンシャルをさらに広げるべく、ナチュラル精製のコーヒー生産も始まっています。

Fuglen Coffee Roastersとして焙煎をはじめて以来、毎年欠かさずケニア産のコーヒーを買い付けてきましたが、ナチュラル精製のコーヒーをお届けするのは今回が初めてです。
ケニアのコーヒーの新しい一面をお楽しみください。

Bomu la matundaはジャムやシロップのような果実を凝縮した風味と、ナチュラル精製由来のしっとりとした質感が感じられます。



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