AB KAMWANGI / KENYA 200g

¥3,400(コーヒー豆2袋以上)以上のご購入で送料無料。
挽いた状態をご希望の方はカートの備考欄に挽き目(ドリップ / フレンチプレス)をご記入ください。

カムワンギ / ケニア
200グラム

Flavor Profile : 
レッドベリーのような果実味と、柔らかい甘さ。
レモンのような透き通る後味。
Red berry, Soft sweetness, Transparency with lemony aftertaste.

産地 / Region : Kirinyaga, Kenya
生産者 / Farmers : 1000 small holders
品種 / Variety : SL 28 & 34
精製所 / Washing station : The Kamwangi Factory
精製方法 / Process : Fully Washed
標高 / Altitude : 1800 masl  
収穫時期 / Picked : 2018年 

Kamwangi FactoryはKirinyaga(キリニャガ)にあるNew Ngariama (ニューンガリマ) F.C.S (Factory Cooperative Society) に属する2つのウェットミルのうちの一つです。キリニャガはケニアの中央部にあるケニア山の麓に位置し、ニエリに隣接するエリアとしてもよく知られていて、ニエリとキリニャガは共に、濃厚で複雑な味わいと強いフレーバーを持ったコーヒーを生み出す事でも知られています。

カムワンギファクトリーは周辺の約1000の農家からチェリーを購入しており、平均的な農家のサイズは0,4ヘクタール、所有するコーヒーツリーの数は100~250本程度と小規模農家がほとんどです。このエリアでは2月~3月の間コーヒーツリーが花を咲かせ、10月~12月の間に収穫時期があります。


ABとはグレードの表記になり、6.80mmのふるいにかけられたA等級(最大)とB等級のコンビネーションです。
AAとは7.20mmのふるいにかけられた大粒のコーヒーチェリーのグレードです。


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コレクション: COFFEE BEANS

カテゴリー: Africa, KENYA

種類: Coffee Beans


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