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AA ティム / ケニア

Flavor Profile :
Black currant, Plum, Brown sugar.
ブラックカラントやプラムのような強い酸味と、
ブラウンシュガーを溶かしたような穏やかな甘い余韻。

生産国：Kenya ( ケニア )
精製所：Thimu Coffee Factory  (ティム・コーヒー・ファクトリー)
協同組合：Baragwi Farmers Cooperative Society ( バラグウィ・ファーマーズコーポレーティブソサエティ )
生産者：3000 members
産地：Kirinyaga ( キリンヤガ群 )
品種：SL28, SL34, Ruiru 11 and Batian
精製方法：Washed 
標高：1600 - 1800ml
収穫時期：2022


このコーヒーには、ブラックカラントやプラムのような強い酸味と、ブラウンシュガーを溶かしたような穏やかな甘い余韻を感じます。
豊かなボディと強い果実味は、私たちが期待するケニアらしい味わいと言えます。

キリンヤガ群はケニアにおける代表的なコーヒー生産地であり、同じく高品質なコーヒーが作られるニエリ群の東部に広がっています。
キリンヤガ地域では濃厚で複雑なカッププロファイルを持ち、素晴らしい味わいのコーヒーが豊富です。



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