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Flavor Profile :
ブラックベリー、スイカ、ドライマンゴー
Black Berry, Watermelon, Dried Mango,
産地 / Region : El Cielito, Santa Barbara
生産者 / Farmer : Nelson Ramirez
品種 / Variety : Pacas
精製方法 / Process : Washed
標高 / Altitude : 1600 masl
収穫時期 / Harvest : 2021
ネルソン・ラミレズは農業にできる限り科学的な取り組みを行うプロデューサーです。
健康的な土壌づくり、周辺環境を壊さない排水処理方法、クオリティを落とさない収穫量増加の取り組みについて意欲的です。
常に未来を見据えた、サスティナブルなコーヒー農園を目指し、様々な実験や新しい試みに資金と時間を投資しています。
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