【NEW】JUQUINHA ESPRESSO / BRAZIL

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ジュキンヤ エスプレッソ / ブラジル

Flavor Profile : 
チェリージャム、ソフト、スウィート、トロピカルフルーツ
Cherry jam, soft, sweet, tropical fruits.

生産者 / Producer: Weder Batistaウェダー・バティスタ) 
農園 / Farm: Fazenda Juquinha(ファゼンダ・ジュキンヤ)
産地 / Region: Sul de Minas(スウ・ジ・ミナス)
生産国 / Country: Brazil
品種 / Variety: Yellow Catuai
精製方法 / Process : Natural
標高 / Altitude: 1200m

この農園は、ロザンヌさんとウェダーさんの父親が所有していた土地で、2015年に土地を相続した際に、大豆やトウモロコシを栽培する農園から、コーヒーを栽培する農園に変えることを決めました。

彼らは肥料の使用にとても気を配っており、できるだけ自然な肥料と有機的な方法を使用しています。常に土壌を分析し、適切な処理方法を研究しています。収穫後は、ブロカを防ぐために地面に落ちているゴミをすべて取り除きます。土壌はとても豊かです。


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種類: Coffee Beans


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